ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2021-01-01から1年間の記事一覧

水菜と生ハムのサラダ

梅干しはいれてない! ドレッシングが美味しくてリピあり! https://oceans-nadia.com/user/25113/recipe/128695

オートミール納豆

おいしかった!

ブルーベリーチョコプロテインスムージー

ラカントは小さじ1を入れた お腹冷えないように白湯と一緒に飲む! https://youtu.be/uFq5qD5enDM

生姜香る温やっこ

https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/395562

半熟卵甘酢かけ

箸巻きの卵みたいだった! マヨネーズかつお節ネギをかけても美味しそう! 卵を割るときに黄身が偏るようにすると折りたたみやすい! https://pin.it/6iuKzso

豚バラキャベツマウンテン

美味しかった! 薄い豚肉は合わないのかなあー? すぐに縮まってしまった

大根のピリ辛キムチ風

美味しかった!!! 混ぜる時大きめのボールで混ぜた方がいい!

オートミール味噌おにぎり

オートミール30、水700 、600wで1半 できたら三角形に握る みりん小1、味噌小2を混ぜて片目に塗って、なった方を下にしてやく、その間に上も塗る、そしてそちら側も焼く 大葉あったから、大葉も巻いて少し焼いて完成!

ツナ大根

大根300 ツナ缶1缶 耐熱容器に 水100 醤油 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ2 だしのもと 小さじ1/2 ツナ缶を油ごと投入してまぜる 大根を切って、一緒に入れる ラップをして600wで5分 染み込んでないところを入れ替えて ラップせずに600wで5分…

きのこともやしの卵とじ

パパッと一品!もやしとしめじの卵炒め https://delishkitchen.tv/recipes/225456044116018195 油を引いて卵をスクランブルエッグみたいにする、一度取り出す キノコを炒める、しなしなになってきたらもやしも加える、塩胡椒とめんつゆも加える 卵を加えて炒…

アボカドトマトトースト

アボカドは1/2使用(余ったものにはレモンをかけてラップして保存)、カットしてレモン汁をかける パンを焼く 焼き上がりそうなタイミングでスクランブルエッグを作る(卵2砂糖小さじ2) パンに卵焼、アボカドのせてマヨネーズかけて塩胡椒

鹹豆漿(シェントウジャン)

・桜エビを油を引かずに空焼きする ・食パンを焼く 器に酢小2、醤油小1をいれる。 無調整豆乳200mlを沸騰直前まで温める。 桜エビも器に入れる、豆乳も器にいれる、 焼いたパンも器に入れる、ネギを散らす、 ラー油もお好みでいれる。 完成! https://oceans…

豆腐ハンバーグ

ふやかしたひじき 2g 豆腐 50g(600w3分で水切りする) 鶏ミンチ 80g 味噌 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1/2 ↑を全部混ぜる フライパンに油を引いてあたためる ハンバーグを弱火で焼く(片面4分くらい) 両面焼いて 醤油、みりん、酒 各大さじ1 砂糖 小1 のタ…

キムチスープ

水 300 豆腐 手で潰していれる 鶏がらスープの素 小さじ1/2 キムチ 好きな量 コチュジャン 好きな量 に混んで完成! 仕上げにネギと胡麻を入れると見た目がいい! https://youtu.be/z5tXO9_Lh0Y

なんちゃって揚げ出し豆腐

おいしいし、おつまみにもなる https://www.instagram.com/p/CN6a3bHBZ2z/?igshid=9mxmi8qiodqb

オートミールおかかおにぎり

オートミール 40g 水 70ml お皿にラップをしてオートミールと水を入れて混ぜる。600w1分半、おかか、醤油を入れて混ぜ合わせ、チーズを入れておにぎる https://youtu.be/Uvibgwu2ens

舞茸オーブン焼き

舞茸は洗わず下だけを落として、手でさく アルミホイルの上に広げて、オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーで味付け、 オーズンの250度で10分、完成! そのままでもいいし、 粉チーズかけたり醤油かけても美味しい!

ブロッコリー塩スープ

フライパンにオリーブオイルをいれて、ブロッコリを焼く、焼きなのであまり動かさない 焼けたら一旦取り出す 250mlの水に鶏ガラスープ小1、ニンニクチューブ少し、塩胡椒 煮たったら、ブロッコリー戻して完成 https://pin.it/5vJ2n0O

舞茸だけ

ごま油で舞茸を炒める、最後に醤油をかけて焦げないように炒めて完成!

トロねば丼

豆腐 →キッチンペーパーでくるんで、600w3分して水抜き、ラップいらん オクラ →冷凍チン 納豆 →タレを入れて混ぜる 温泉卵 →耐熱容器にたまごをわって、黄身に4箇所くらいお箸であなをあける、卵が全部隠れるくらい水を入れて、ラップをかけずにそのまま600w…

鶏胸肉のチリソース

袋に 鶏胸肉、お酒、ニンニクチューブ入れて揉み込む 片栗粉入れて揉み込む 焼く、片面が焼けたらひっくり返して蓋をしてさらにやく 焼けたらキッチンペーパーで油を吸い取る マヨネーズ、スイートチリソース、練乳をいれる、少し炒めて馴染ませる 完成

膝の靭帯のび太君のさっしー紹介レシピ

袋に 鶏むね肉、お酒、ニンニクチューブ、鶏がらスープをいれて揉み込む! そのあと、片栗粉をいれる。 レシピ↓ 味付け、だけど1キロ用だから注意

半熟卵

おいしい!! チーズかけたけどあんまりとろけなかった。 アレンジ色々使えそう! ゆで卵の作り方↓ <作り方> ①冷蔵庫から出したての卵のお尻にコツンとヒビをいれてからアルミホイルでぴっちり包み、耐熱性のマグカップにいれ、水を卵が隠れるくらいまで注…

ぶた肉ロールキャベツ

https://youtu.be/_AMeaANvxGE トマトソースめちゃうま オシャレ〜!

ヘルシー鶏つくね

https://www.youtube.com/watch?v=mHT9eazv318&feature=youtu.be

https://youtu.be/UKox8rUKTsU 簡単おいしい! タレに胡麻入れすぎた

卵とじうどん

かんたんおいしい! 水250Ccでも少し多かった+白だしを30くらい 沸騰したら水炊き片栗粉を加える 水:片栗粉=2:1 らしいので水30と片栗粉15 とろみがついたら卵を1といて、投入! https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590002761/?rtg=d6832c39a16f32dcd34…

焼肉のタレ

美味しかった!! 冷蔵庫で5〜7日くらい待つ https://www.sirogohan.com/recipe/yakiniku/

だし巻き卵

スクランブルエッグっぽくすることがこつなのね! http://tetoteto.info/recipe/dashimaki_tamago 作ってる間に白だし+水をチンして出汁作ってさいごにかけた!

天津飯

おいしすぎた、、、 かにかまはなかったから入れてない レシピ↓ https://www.kurashiru.com/recipes/25f64d1b-8622-44f4-b0ac-6ac7bd1e40a8