ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

豆腐ハンバーグ

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ふやかしたひじき 2g

豆腐 50g(600w3分で水切りする)

鶏ミンチ 80g

味噌 大さじ1/2

マヨネーズ 大さじ1/2

 

↑を全部混ぜる

 

フライパンに油を引いてあたためる

ハンバーグを弱火で焼く(片面4分くらい)

 

両面焼いて

 

醤油、みりん、酒 各大さじ1

砂糖 小1

 

のタレをいれて、煮詰める

 

卵黄を乗せて完成!

https://youtu.be/3hT59cOXQqg