ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2021-05-16から1日間の記事一覧

鹹豆漿(シェントウジャン)

・桜エビを油を引かずに空焼きする ・食パンを焼く 器に酢小2、醤油小1をいれる。 無調整豆乳200mlを沸騰直前まで温める。 桜エビも器に入れる、豆乳も器にいれる、 焼いたパンも器に入れる、ネギを散らす、 ラー油もお好みでいれる。 完成! https://oceans…

豆腐ハンバーグ

ふやかしたひじき 2g 豆腐 50g(600w3分で水切りする) 鶏ミンチ 80g 味噌 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1/2 ↑を全部混ぜる フライパンに油を引いてあたためる ハンバーグを弱火で焼く(片面4分くらい) 両面焼いて 醤油、みりん、酒 各大さじ1 砂糖 小1 のタ…

キムチスープ

水 300 豆腐 手で潰していれる 鶏がらスープの素 小さじ1/2 キムチ 好きな量 コチュジャン 好きな量 に混んで完成! 仕上げにネギと胡麻を入れると見た目がいい! https://youtu.be/z5tXO9_Lh0Y