ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

かぼちゃのハニーマスタード

かぼちゃ 1/4カット☆マヨネーズ 大さじ1〜1と1/2☆粒マスタード 大さじ1/2☆はちみつ 小さじ2こしょう 少 お洒落なデリっぽい! https://cookpad.com/recipe/1015519

小松菜のナルム

小松菜1袋(8株くらい) ◯塩ひとつまみ ◎白ごま大1 ◎ごま油大1 ◎醤油小1 ◎中華スープの素(メモ1)小1/2 ◎にんにくチューブ2cm https://cookien.com/recipe/2335/ 小松菜の茹でて軽く絞って、混ぜるだけ!

さつまいものレモン煮

おいしい!! さつまいも1本(約200g) ◎砂糖大2 ◎レモン汁小2 ◎水200mL さつまいもはきって水に晒してあくをぬく! 全部入れて落とし蓋して20分くらい煮る https://cookien.com/recipe/1083/

和風かぼちゃサラダ

かぼちゃ 1/4個(約300g)◎マヨネーズ 大2◎醤油 小1◎おかか 小分け1袋(2.5g)◎塩 少々 鰹節入れると和風になる! マヨネーズもう少し少なめでもいいかな

オカカオクラ

オクラとポン酢の鰹節をあえる

梅きゅうり豆腐

梅きゅうり豆腐 ポン酢:ごま油=3:1 きゅうりはスライス塩揉みいらない タレときゅうりと梅をまぜて豆腐にかける 胡麻(すりごまでもいりごまでもいい)と大葉をのせる

オクラの胡麻和え

醤油:砂糖:水派:いりごま=1:1:1:3

ニンジンのナルム

おいしい、簡単! https://youtu.be/ig2o6hnJnW8

ピーマンと豚肉

https://youtu.be/SUY3nef6rYk

なすみそ

ピリ辛でおいしい! https://youtu.be/XIIW-gzrF70

茄子豚ポン酢

母に教えてもらった! ナスをピーラーで薄く切る、ナスと豚をめんつゆ+水のもので茹でる、豚肉と豚を混ぜる、ポン酢をかけて完成 豚肉を茄子で巻くとおいしいから、肉2茄子8くらいでいい! ポン酢がなかったからの作った →すこしからかった、、醤油も大さじ…