茄子豚ポン酢

母に教えてもらった！

ナスをピーラーで薄く切る、ナスと豚をめんつゆ＋水のもので茹でる、豚肉と豚を混ぜる、ポン酢をかけて完成

豚肉を茄子で巻くとおいしいから、肉2茄子8くらいでいい！

ポン酢がなかったからの作った

→すこしからかった、、醤油も大さじ1でいいかも。

→酢と醤油を大1、レモン汁1/2大でいいかも

https://cookpad.com/recipe/3529735