ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2021-04-01から1ヶ月間の記事一覧

舞茸オーブン焼き

舞茸は洗わず下だけを落として、手でさく アルミホイルの上に広げて、オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーで味付け、 オーズンの250度で10分、完成! そのままでもいいし、 粉チーズかけたり醤油かけても美味しい!

ブロッコリー塩スープ

フライパンにオリーブオイルをいれて、ブロッコリを焼く、焼きなのであまり動かさない 焼けたら一旦取り出す 250mlの水に鶏ガラスープ小1、ニンニクチューブ少し、塩胡椒 煮たったら、ブロッコリー戻して完成 https://pin.it/5vJ2n0O

舞茸だけ

ごま油で舞茸を炒める、最後に醤油をかけて焦げないように炒めて完成!

トロねば丼

豆腐 →キッチンペーパーでくるんで、600w3分して水抜き、ラップいらん オクラ →冷凍チン 納豆 →タレを入れて混ぜる 温泉卵 →耐熱容器にたまごをわって、黄身に4箇所くらいお箸であなをあける、卵が全部隠れるくらい水を入れて、ラップをかけずにそのまま600w…