舞茸は洗わず下だけを落として、手でさく アルミホイルの上に広げて、オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーで味付け、 オーズンの250度で10分、完成! そのままでもいいし、 粉チーズかけたり醤油かけても美味しい!
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