ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

舞茸の醤油炒める

簡単!! 豚肉は余ってたからいれた。 舞茸は洗わなくておっけー! 洗うと風味や栄養が落ちるらしい https://cookpad.com/recipe/3351055

豆腐の肉巻き

これもダイエット飯!美味しい! https://youtu.be/7wbJGh3u3k0

鶏ハム

簡単だし、凄く美味しいー! https://youtu.be/bjGMuJGvPPI

肉なしオムレツ

玉子 2個 牛乳 大2 油を引いて、玉ねぎを炒める、だいたい炒めたら塩胡椒で味つけして一旦取り出し。 油ひいて卵を流し込む、少し固まってきたら、半分に具材をイン また少し固まったら、卵をかぶせる あとは、火が通るまでひっくり返したり、放置したりして…

土鍋でごはん

2号、水450、40分つける、強火7分、弱火5分40秒 →コツ、分かった気がする! 沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火、水が無くなったら火を止めて、火にかけた時間分蒸らす! →1号に対して水は200ml、浸水は土鍋でなくボウルでする(土鍋は水を吸いやすい?)、…

アヒージョ

レシピ https://cookpad.com/recipe/2287349 →パターなくてもいけた!!

水菜のサラダ

春菊はなかったので、水菜だけで! さっぱりしていておいしい! レシピ https://uchishu.com/learn/athome/athome04/

にんじんラペ

おいしいし、おしゃれ〜! 食感がすき!! レシピ https://uchishu.com/learn/athome/athome04/

豆乳プリン

豆乳を鍋に入れてぐつぐつと煮る。砂糖を5g入れる。沸騰直前の鍋の脇に泡が少しできてきたら、ゼラチンを入れる(5g)、沸騰しないように火を弱めて2分位煮る。少し覚ましてケースに戻す。冷蔵庫に入れて2時間くらいで完成!! 紅茶→美味しい ゼラチン5gだと…

人参のきんぴら

簡単!美味しい! レシピ通りに作ったら、少し柔かったら、もう少し硬いのが好き! https://www.kurashiru.com/recipes/8528d77b-0cac-4a5d-9a59-4bc23650e929