ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

豆乳プリン

f:id:gozenqji:20200503204304j:image

 

豆乳を鍋に入れてぐつぐつと煮る。砂糖を5g入れる。沸騰直前の鍋の脇に泡が少しできてきたら、ゼラチンを入れる(5g)、沸騰しないように火を弱めて2分位煮る。少し覚ましてケースに戻す。冷蔵庫に入れて2時間くらいで完成!!

 

紅茶→美味しい

 

ゼラチン5gだと硬すぎる気がした。。