ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2021-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ゴーヤチャンプル

おいしかったー! https://www.sirogohan.com/recipe/go-yachan/

野菜のさっぱりつけだれ

和風ながらもお酢でさっぱりしておいしい! https://mobile.twitter.com/lH9Nh31jUEYmhwx/status/1417452190252163075/photo/2

パプリカのマリネ

酸っぱいのが好きだからお酢の量増やした! オリーブオイルで焼いてタレに入れるだけ! https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31004_%E3%83%91%E3%83%97%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%8D.html

野菜の和風だしオイル

ピクルスとは違う和風のさっぱりした美味しさ! 青梗菜でしたけどおいしー!って感じではなかった

野菜のポタージュ

https://note.com/imaimami/n/n2e406d175f6a 最後の塩を少し入れすぎた… トマトもう少し多めで牛乳少なめでもいいかも!酸味が最後消えちゃった。

きのこの豆乳スープ

おいしかった! https://www.kurashiru.com/recipes/6e4e0006-b569-4c0b-86cd-1e94236b9d9c

きのこスープ

きのこはしめじ、えのき、なめこ! なめこは少し水で洗うがそれ以外のきのこは洗わなくていい! ネギと生姜チューブいれてもおいしい!

サバ缶の卵とじ

レシピ通りだと味が濃いので… 砂糖 小2、醤油 小2、醤油 小2 くらいでいい!! ごま油 大1にサバ缶を汁ごと投入、 鯖を少し崩しながら煮込む、 ↑の調味料を入れる 真ん中に穴を開けて卵を投入!混ぜる! お皿に持って細ネギを入れる!完成! 細ネギじゃなく…