ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

豚バラキャベツマウンテン

美味しかった! 薄い豚肉は合わないのかなあー? すぐに縮まってしまった

大根のピリ辛キムチ風

美味しかった!!! 混ぜる時大きめのボールで混ぜた方がいい!

オートミール味噌おにぎり

オートミール30、水700 、600wで1半 できたら三角形に握る みりん小1、味噌小2を混ぜて片目に塗って、なった方を下にしてやく、その間に上も塗る、そしてそちら側も焼く 大葉あったから、大葉も巻いて少し焼いて完成!

ツナ大根

大根300 ツナ缶1缶 耐熱容器に 水100 醤油 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ2 だしのもと 小さじ1/2 ツナ缶を油ごと投入してまぜる 大根を切って、一緒に入れる ラップをして600wで5分 染み込んでないところを入れ替えて ラップせずに600wで5分…

きのこともやしの卵とじ

パパッと一品!もやしとしめじの卵炒め https://delishkitchen.tv/recipes/225456044116018195 油を引いて卵をスクランブルエッグみたいにする、一度取り出す キノコを炒める、しなしなになってきたらもやしも加える、塩胡椒とめんつゆも加える 卵を加えて炒…

アボカドトマトトースト

アボカドは1/2使用(余ったものにはレモンをかけてラップして保存)、カットしてレモン汁をかける パンを焼く 焼き上がりそうなタイミングでスクランブルエッグを作る(卵2砂糖小さじ2) パンに卵焼、アボカドのせてマヨネーズかけて塩胡椒

鹹豆漿(シェントウジャン)

・桜エビを油を引かずに空焼きする ・食パンを焼く 器に酢小2、醤油小1をいれる。 無調整豆乳200mlを沸騰直前まで温める。 桜エビも器に入れる、豆乳も器にいれる、 焼いたパンも器に入れる、ネギを散らす、 ラー油もお好みでいれる。 完成! https://oceans…

豆腐ハンバーグ

ふやかしたひじき 2g 豆腐 50g(600w3分で水切りする) 鶏ミンチ 80g 味噌 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1/2 ↑を全部混ぜる フライパンに油を引いてあたためる ハンバーグを弱火で焼く(片面4分くらい) 両面焼いて 醤油、みりん、酒 各大さじ1 砂糖 小1 のタ…

キムチスープ

水 300 豆腐 手で潰していれる 鶏がらスープの素 小さじ1/2 キムチ 好きな量 コチュジャン 好きな量 に混んで完成! 仕上げにネギと胡麻を入れると見た目がいい! https://youtu.be/z5tXO9_Lh0Y

なんちゃって揚げ出し豆腐

おいしいし、おつまみにもなる https://www.instagram.com/p/CN6a3bHBZ2z/?igshid=9mxmi8qiodqb

オートミールおかかおにぎり

オートミール 40g 水 70ml お皿にラップをしてオートミールと水を入れて混ぜる。600w1分半、おかか、醤油を入れて混ぜ合わせ、チーズを入れておにぎる https://youtu.be/Uvibgwu2ens