ごぜんのごはんメモ。

失敗と成長の記録

2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

豚もやしニラ炒め

糖質オフメニューらしい! 鷹の爪のピリ辛さが意外とポイントだなぁ。 もやしとニラで食感があるから満足感がある! →もやし一袋は400gだから半分使った →ニラは二束使ったら

キムチチゲ

→かさましにもやしを半分いれた! ●もやしの保存について もやしは開封した袋のまま冷蔵保存した場合2~3日、水につけて冷蔵保存した場合3~7日、冷凍保存した場合は2週間~1ヶ月保存することができます ●もやしの冷凍方法 洗って水気を切ってそのままフリー…

サバの水煮の和風トマト煮込み

ヘルシーやし美味しい!! https://www.kurashiru.com/recipes/9f2f01a8-6270-4c8d-9edf-2620300695ea →味が濃ゆいってコメントがあったからコンソメを小1と1/2にした!ちょうどよかった →水も大さじ一くらい完成後に加えた →白ワインはないから、料理酒で代…

納豆パスタ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370003029/ 美味しいけど、なんか物足りん、、!! なんか、、なんか、、、欲しいな

麻婆豆腐

https://delishkitchen.tv/recipes/194117017215698001 ※豆腐一丁は300〜400gらしい 少しアレンジした! 1.豆腐をキッチンペーパーに包んで600Wで4分チン 2.油を引いて、ひき肉を炒める 3.にんにくチューブ、生姜チューブ、唐辛子1個 チューブは2cmくらい 4.…

ピーマンと挽肉の味噌炒め

チンジャオロースみたいな味だった! 味噌は少なめでいい! 調味料通りだと少し味が濃い しめじも余ってたから入れたけど、 無い方が美味しいかな。 挽肉とピーマン炒めて調味料入れる前に お酒入れてみた!なんとなく、臭み消えるかなって…効果は良くわから…

水菜と豚こまの和風パスタ

簡単!おいしい! 他の和風パスタにも使えそう!

きゅうりのネバ垂れ

はるあんちゃんねるのを参考に! https://youtu.be/HcihqizW314 食欲がない日でも食べれそう! そばに入れても美味しそうだなぁ。 ミョウガがなかったので、大葉で代用。 生姜チューブ入れてもよかったな。 きゅうりは1/2 使いました。

丸ごとピーマンのお浸し

簡単!おいしい! 私はやっぱりタネが気になっちゃうから、半分かカットしてつくった!

牛タン風 ネギ塩椎茸

https://bazurecipe.com/2020/05/09/%E3%83%8D%E3%82%AE%E5%A1%A9%E7%89%9B%E3%82%BF%E3%83%B3%E9%A2%A8%E3%82%B7%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%82%B1/