鯖の南蛮漬け

サバ缶を使って南蛮漬け！

鯖の水煮を買ってくる

→ざるにあげて水気を切る

→片栗粉をまぶす

→鯖に味付けはしない

玉ねぎ、パプリカ

→薄切り

耐熱性の保存容器にたまねぎ、を入れ、ふわりとラップをし、５００ｗの電子レンジで４分加熱します。

ラップを取り、パプリカ、作ったタレを入れ、ラップをしてさらに３分加熱します。ラップを取り、全体を軽くかき混ぜます

→たれはこちら

白ダシは使わず、ほんだしを使った

穀物酢は色々簡単つかえま酢使った

チンしてる間に、

フライパンに多めの油を熱し、中火～強めの中火でサバを揚げ焼きにしたら、キッチンペーパーをしいた金網にあげて油を切ります

熱いうちに、さっきのタレたちとまぜる

参加レシピ↓

https://cookien.com/recipe/417/