オクラの胡麻和え
醤油:砂糖:水派:いりごま＝1:1:1:3
茄子豚ポン酢
母に教えてもらった！
ナスをピーラーで薄く切る、ナスと豚をめんつゆ＋水のもので茹でる、豚肉と豚を混ぜる、ポン酢をかけて完成
豚肉を茄子で巻くとおいしいから、肉2茄子8くらいでいい！
ポン酢がなかったからの作った
→すこしからかった、、醤油も大さじ1でいいかも。
→酢と醤油を大1、レモン汁1/2大でいいかも
https://cookpad.com/recipe/3529735
エノキの豚バラ巻き
焼いたバージョン
豚肉にエノキを巻く、油を引いて、片面を焼く、裏返して、蒸し焼きにする。塩胡椒と醤油を振って完成
レンジバージョン
豚肉にエノキを巻く、お皿に並べててふわっとラップをしている600wで3分チン。完成してタレをかける
↓タレ
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gozenqji/20210529/20210529214632.jpg
エノキ1束で6巻できたよ！
エノキは噛み切りにくいので、完成した後に半分に切った方が食べやすい
温め直したら、肉が硬くなったー、、、
